σωστός τρόπος να κρατάτε ένα ποτήρι κρασί

- Aug 09, 2018-

σωστός τρόπος να κρατάτε ένα ποτήρι κρασί


ΑπόStephanie Miskew

 Δημοσιεύθηκε 24 Απριλίου 2015 


Ποτήρια κόκκινο κρασί


Μπορείτε να είστε απολαμβάνοντας ένα γευστικό ποτήρι pinot noir και ξαφνικά να παρατηρήσετε το κρασί σας φαίνεται ζεστό και το γυαλί είναι θολό και δαχτυλιές. Πώς στη Γη συνέβη αυτό;

Αν εσείς πίνοντας από φίνο κρύσταλλο στο αγαπημένο εστιατόριο ή στο σπίτι πιο casual stemware σας, εδώ είναι μερικές βασικές συμβουλές για το χειρισμό σας ποτήρι του κρασιού που θα πρέπει να πίνετε σαν επαγγελματίας σε χρόνο μηδέν:

Πιάνοντας το ποτήρι σας

Είναι το socialite palming της ποτήρι chardonnay κάνει δεξιά ή είναι το σωστό τρόπο όπως η bespectacled κρασί σνομπ τσίμπημα το στέλεχος με ροζ έξω; Ο γενικός κανόνας είναι: κρατήστε τα χέρια σας από το γυαλί. Προκειμένου να αποφευχθεί ένα βρώμικο, λερωμένο ποτήρι και να διατηρηθεί η κατάλληλη θερμοκρασία του κρασιού, πάντα πιάσιμο το γυαλί από το μίσχο. Κρατώντας το ποτήρι με τον τρόπο αυτό εμποδίζει τη θερμότητα του σώματος από το ζέσταμα του οίνου και κρατά τα φυσικά έλαια ή οποιοδήποτε προϊόν στα χέρια σας από την ελαφρότητα του γυαλιού. Αυτό ισχύει για το κόκκινο, λευκό και αφρώδεις οίνους, που όλα έχουν διαφορετική βέλτιστη εξυπηρέτηση θερμοκρασίες.

Εξαίρεση στον κανόνα

Η μόνη φορά όταν θέλετε να πιάσει το ποτήρι κρασί από το «Κύπελλο»--ή σώμα του γυαλί--είναι όταν ένα κρασί σερβίρεται πάρα πολύ κρύο. Αν είστε απολαμβάνοντας ένα ποτήρι chardonnay ή άλλες σωματώδη κρασί (λευκό ή κόκκινο), που το σερβίρουν σε μια θερμότερη θερμοκρασία (55-65 μοίρες) βοηθά το κρασί «ανοίξει» ώστε να μπορείτε να την καλύτερη εκτιμούν τα σύνθετα αρώματα και γεύσεις. Η θερμότητα από τα χέρια σας είναι ο αποτελεσματικότερος και γρηγορότερος τρόπος για να επιτύχουν την κατάλληλη θερμοκρασία αν ένα κρασί φτάνει λίγο πάρα πολύ ψυχρός.

Σχετικά με το πώς stemless γυαλιά;

Stemless γυαλιά είναι ωραία, αλλά να γνωρίζει όσο περισσότερο μπορείτε να χειριστείτε το γυαλί, θερμότερο θα γίνει το κρασί σας και να πάρετε το hazier το ποτήρι. Ρύθμιση ποτήρι σας κάτω, ανάμεσα στις γουλιές θα καθυστερήσει αυτά τα αποτελέσματα και σας βοηθήσει να πάρετε την περισσότερη απόλαυση από το κρασί σας.


Stephanie Miskew είναι ένα πιστοποιημένο sommelier, κρασί εκπαιδευτικός και δικαιούχος του το κρασί Atelier, ένα online μπουτίκ κρασιού.  Διευθύνει επίσης το λαμπερό γκουρμέ, μια ιστοσελίδα αφιερωμένη σε κρασί και διασκεδαστικό.